冬突入ですね

こんにちは！

朝晩、冬の寒さを感じています。布団からでるのが辛くなってきました>_<

先日、北陸の主人の実家からカニを頂きました。北陸で採れる『香箱』カニと呼ばれるカニ

です。香箱カニは本ズワイガニの雌で雄に比べると小さいですが、内子や外子に旨味がたっぷ

りでプチプチとした食感です。カニ身と内子外子をまぜ、お酢とお醤油で食べると絶品です

^^思わず目をつぶってしまうほど美味しいので、冬の時期に北陸方面に行く機会がありまし

たら、是非食べていただきたいです！！

冬には『カニ面』といっておでんの具にもなるそうです。贅沢ですよね♪

いつか食べてみたいです！！

 

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